نقش کشو در استفاده از فضا

طراحی و ساخت کشو در ترکیب ساختار برخی از لوازم دکوراسیونی- کاربردی مانند میز آرایش، پاتختی، میزتحریر، کمدهای تمام کشودار، بعضی از میزهای پذیرایی و حتی تختخواب ها و بسیاری نمونه های دیگر از این دست، علاوه بر ایجاد زیبایی ظاهری، یکی از راهکارهای مناسب جهت تقسیم بندی محدوده فضای اشغال شده توسط آن لوازم به حساب می آید.

علاوه بر اینها امروزه تولیدکنندگان با هدف استفاده بهینه از فضا، نمونه های کاربردی مستقلی از کشوها با ابعاد و جنس های مختلف شامل فلز، چوب و پلاستیک تولید کرده اند که در میان آنها انواع پلاستیکی به جهت داشتن مزایای متعدد از اهمیت ویژه ای برخوردارند، این مزایا عبارتند از:

۱) با توجه به چرخ دار بودن اغلب مدل های آنها، حمل ونقل و جابه جایی شان به راحتی انجام پذیر است.

۲) با آب و موادشوینده به طور مستقیم قابل شست وشو هستند.

۳) تنوع در فرم ظاهری و همچنین رنگ آمیزی این کشوها، امکان استفاده در اکثر مکان های کاربردی را با هر پالت رنگی فراهم می سازد در نتیجه آنها را می توان حتی به طور مستقل در گوشه ای از اتاق کار، اتاق بچه ها، اتاق خواب، آشپزخانه و حتی سرویس های بهداشتی مورد استفاده قرار داد.

۴) به جهت پلاستیکی بودن اسکلت و کشوها، از وزن کمی برخوردارند.

۵) این قبیل کشوها در ابعاد مختلفی از بزرگ گرفته تا خیلی کوچک تولید شده اند لذا علاوه بر اقلام بزرگ خرده ریزها نیز می توانند کشوهای مخصوص خود را داشته باشند.

لازم به ذکر است که تنوع موجود در شکل، رنگ، ابعاد و همچنین کلیه موارد یادشده سبب شده است که این کشوها علاوه بر داشتن کاربردی مستقل، در اندازه های گوناگون برای تقسیم بندی مکان های کوچکتر همچون انبارها، کمدهای دیواری، کابینت های آشپزخانه و حتی کشوهای بزرگتر و بسیاری فضاهای دیگر مانند آنها مورد استفاده قرار گیرند.ولی صرف نظر از همه اینها، کشوها به عنوان یکی از راهکارهای استفاده بهینه از فضا، خود نیز نیازمند تقسیم بندی هستند که برای این منظور هم راه های گوناگونی وجود دارد ولی انتخاب هر کدام رابطه مستقیم با کاربرد آنها و در نتیجه لوازمی که برای قرار دادن در کشو در نظر گرفته شده دارد.

● به عنوان مثال به چند نمونه اشاره می کنیم:

۱) بهترین روش برای تقسیم بندی و نظم بخشیدن به کشوهای کابینت های آشپزخانه، کاربرد تقسیم کننده های پلاستیکی است که در قالب سینی های چندخانه ای، دیواره دار و همچنین قوطی های دردار در فروشگاه های عرضه کننده لوازم پلاستیکی با ظاهری زیبا به فروش می رسند.

۲) اگر شیشه های ادویه جات و یا شیشه های عطر و لوازم آرایش و بهداشتی را در داخل کشوها قرار داده ولی از جابه جایی آنها به هنگام بازوبسته کردن کشو احساس نارضایتی می کنید، کافی است به یک و یا دو ضلع همجوار کشوی چوبی موردنظر دو عدد میخ با فاصله دلخواه و با توجه به نوع کاربرد نصب کنید، سپس یک تکه کش به طولی متناسب با فاصله دو میخ و همچنین لوازم مخصوص کشو، فراهم کرده و دو سر کش را به میخ ها متصل کنید. حال لوازم موردنظر را مابین کش و دیواره کشو قرار دهید. به این ترتیب کش مانع جابه جایی لوازم و احیاناً آسیب رسیدن به آنها هنگام باز و بسته شدن کشو می شود.

۳) هنگامی که سرویس لیوان و یا استکانی را در بسته بندی مخصوص خود خریداری کرده اید، جعبه آن را دور نیندازید. شما می توانید از تقسیم بندی مقوایی داخل جعبه که به صورت شبکه ای بوده و برای جداسازی لیوان ها و استکان ها از هم به کار می رود، برای نظم بخشیدن به کشوی کوچک مخصوص جوراب ها، روسری و همچنین لباس های زیر استفاده کنید. با این کار هر تکه لباس در هر خانه ای از آن شبکه مقوایی جای گرفته و فضای داخل کشو همواره مرتب و منظم خواهد شد.

۴) از جعبه ها و قوطی های محکم مواد و لوازم مختلف برای تقسیم بندی فضای داخل کشو استفاده کنید. به عنوان مثال جعبه های فلزی شکلات، گز، سوهان برای خرده ریزهای داخل کشوهای کابینت آشپزخانه، لوازم التحریر بچه ها، لوازم آرایشی، زیورآلات، ابزارآلات فنی کوچک، لوازم خیاطی، داروها و کاربردهایی مانند اینها بسیار مناسبند.

تنها کافی است پس از پر کردن فضای این جعبه ها، برچسبی نشانگر لیست مواد و لوازم داخل هر کدام را بر روی جعبه بچسبانید. این کار را بر روی نمای کشوهایی که خود عامل تقسیم بندی فضای کمد و یا انباری هستند نیز انجام دهید.

۵) شما می توانید برای تقسیم بندی کشوهای بزرگ از مجموعه ای از کشوهای کوچکتر نیز استفاده کنید. این کشوها برای نظم دادن به خرده ریزهایی همچون لوازم آرایشی و بهداشتی، زیورآلات و غیره کارایی بسیاری دارند.

 

فالوده شیرازی

 مواد لازم:

 آب= نیم لیتر

 شکر= یک و نیم پیمانه

 گلاب =یک چهارم پیمانه

 (رشته برنجی های چینی( قابل ذکر اینکه این رشته ها در تمام سوپر مارکت ها یافت میشه

طرز تهیه:

آب و شکر و گلاب را با هم مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه و محلول تقریبا حالت اشباع پیدا می کنه و کمی کشدار میشه. اگر می خواهید مثل من ظرف را در فریزر بگذارید بهتره از یک ظرف فلزی برای این کار استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید. صد البته میشه با دستگاه بستنی ساز هم این کار را کرد ولی من خودم این طریق را ترجیح می دهم.

رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می پزیم. وقتی رشته ها کاملا نرم شد و کمی هم لعاب دار آنها را داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد روش می ریزیم و میگذاریم تا آب اضافی اش برود.

بعد از حدود ۲-۳ ساعت ظرف را از داخل فریزر در میاریم و با قاشق بهم می زنیم و رشته های چینی را داخلش ریخته و خیلی آروم طوری که رشته ها از هم نپاشه شروع به هم زدن می کنیم.

فالوده شما حاضر است. نوش جان

پ . ن:اگر رشته ها را زود از روی آتش بردارید ممکن است در آخر کار که رشته ها را توی یخ می ریزید اون حالت سفتی که برای فالوده لازمه را نداشته باشه. پس حتما بگذارید خوب بپزه

 

وسایلی که بهتر است دست دوم خریداری شوند

عده بسیار کمی از مردم، از هدر دادن پولی که با زحمت به دست آمده واقعا لذت میبرند، اما بسیاری از ما، با خریدن اجناس نو، هر روز مقدار قابل توجهی ول خرجی میکنیم. ما میتوانیم هم به نفع جیب خودمان و هم به نفع محیط زیست، مالک دوم بعضی از اجناس شویم. طبیعی است که بسیاری از اشیا و اجناس مورد احتیاج را نمیتوان نو خریداری نکرد، برای مثال لباس زیر. اما اجناس فراوانی وجود دارند که به محض خریداری شدن، از بهای انها کاسته میشود، در حالی که همچنان مانند روز اول قابل استفاده هستند. در اینجا به چند مورد از آنها اشاره میکنیم:

● کتاب، کتاب و کتاب

واقعیت این است که بسیاری از کتب دست دوم، بیش از یک بار خوانده نشده یا حتا یک بار هم باز نشده اند! و میتوان آنها را با قیمتی بسیار ارزان تر در فروشگاهها و دکه های کتاب دست دوم پیدا کرد.

▪ استثنا: البته در ایران و بسیاری از نقاط جهان، بسیاری از کتابهای دست دوم قیمتی بسیار گرانتر از قیمت جلد دارد که به دلیل قدیمی بودن، کم یاب بودن و صدها دلیل موجه یا غیر موجه دیگری است که فروشندگان برای آن دست و پا میکنند. این مطلب بیشتر برای کتابهای جدید دست دوم، کتب درسی و مانند آن صدق میکند.

● اسباب بازی برای بچه های کوچک

والدین میدانند که پیش بینی کردن اینکه کدام اسباب بازی محبوب فرزندشان شود و کدام یک به ته جعبه اسباب بازی فراموش شود، غیر ممکن است. بهترین و سلامت ترین راه، رد و بدل کردن اسباب بازی بین بچه ها است، بسیاری از والدین این عادت خوب را دارند که اسباب بازیهای فراموش شده فرزند خود را (با مشورت خودش) به کودکان دیگر فامیل میدهند و به او اجازه میدهند بعضی از آنها را با یکدیگر "عوض" کنند.

▪ استثنا: برای روز تولد یا عید، بهتر است اسباب بازی نو هدیه بدهید، اما به جای خریدن اسباب بازیهای گران قیمت و بی مصرف مانند آدم آهنی و وسایل پر سر و صدا، بازیهای پر خلاقیت مانند انواع خانه سازی، پازل و مانند آن را خریداری کنید.

● طلا و جواهردر بازار طلا و جواهر، مزد ساخت آنچنان زیاد است که گاهی هنگام فروش آن، یک سوم قیمت خرید را به شما پیشنهاد میدهند. بنابر این اجازه بدهید این فروشنده بد شانس دیگری باشد و شما، خریدار خوش شانس آن! بیشتر فروشندگان طلا و جواهر به کار خرید آن هم مشغولند و اگر شما یکی دو مغازه آشنا سراغ داشته باشید، میتوانید هنگام خرید از آنها بخواهید تا اجناس دست دوم خود را هم به شما نشان دهند. بسیار اتفاق می افتد که آنچه را که به دنبالش هستید پیدا میکنید.

▪ استثنا: اگر میخواهید قطعه ای سفارشی یا حلقه ازدواج خریداری کنید، طبعا باید خریدار اولش خودتان باشید، اما باز هم میتوانید برای این قطعات، از سنگهای قیمتی دست دوم استفاده کنید.

● لوازم ورزشی

گاهی اوقات افرادی با کمال خوش بینی ست کامل ورزشی مانند راکت بدمینتون یا دمبل و مانند آنرا میخرند تا هر روز ورزش کنند و در بسیاری موارد، این وسایل به سرعت جایی می افتند و خاک میگیرند. شما میتوانید خریدار خوش شانس این وسایل باشید. البته معمولا چنین وسایلی را در حراجهای خانگی یا از طریق صفحه نیازمندیها میتوان پیدا کرد.

▪ استثنا: کفش، دست کش بیس بال، مچ بند و یا هر چیزی که به نوعی پوشیده شود را باید نو خریداری کرد. به علاوه، وسایل ورزشی موتور دار مانند دستگاه دو ثابت یا treadmill را هم یا باید نو خرید و اگر دست دوم هستند، حتما با مشورت شخصی فنی خریداری شوند.

● اتوموبیل

اتوموبیلهای نو معمولی در اولین سال پس از خیریداه شدن، حدود ۱۲ درصد ارزش مادی خود را از دست میدهند،ارزش مادی بعضی از خودروها بسیار سریعتر از این کاسته میشود که به میزان تقاضا برای آنان، خدمات پس از فروش یا تبلیغات دیگر برای آنها، کم شدن لوازم یدکی و عوامل بسیار دیگری بستگی دارد. شما میتوانید با کمک شخصی فنی، اتوموبیل دست دوم و در عین حال نویی را برای خود خریداری کنید و پول کمتری بپردازید.

▪ استثنا: شما پول نقد فراوانی دارید و عاشق بوی خودروی نو هستید!

● نرم افزار و بازیهای کامپیوتری

بازیها و نرم افزارهای بسیار جدید، هنگام ورود به بازار بسیار گران هستند. شما با کمی حوصله میتوانید خریدار دوم آن باشید و نه تنها پول کمتری بپردازید، بلکه ار تجارب صاحب اولیه آن در زمینه ترفندها، ریزه کاریها و ایرادات برنامه یا بازی بهره مند شوید. در برنامه ها و بازیهای پیچده، یکی دو ماه فاصله شما را از جریان روز عقب نمی اندازد و کمی صبر در خرید آن به نفع جیب شما هم خواهد بود.

▪ استثنا: اگر کار شما با برنامه های گرافیکی، مالتی مدیا یا image editing است، طبعا از رایانه ای قوی و جدید استفاده میکنید و احتمالا میخواهید از بهترین و به روزترین برنامه استفاده کنید. از طرفیتولید کنندگان بعضی از نرم افزارها، استفاده از آنرا برای دفعات محدودی تعریف کرده اند و قابل نصب یا install شدن مجدد نیستند.

● لوازم دفتر کار

لوازم دفتری خوب، مانند میز تحریر، قفسه، کتابخانه و مانند آن، برای استفاده فراوان و با محکمترین مواد ساخته میشوند و دوام فراوانی دارند. پیدا کردن یک ست لوازم دفتر کار دست دوم که همچنان محکم باشد و با یک دست رنگ یا پولیش "نو" شود، کار مشکلی نیست.

▪ استثنا: عده ای با خریدن صندلی دست دوم چندان راحت کنار نمی آیند و ترجیح میدهند آنچه که مدام با بدنشان در تماس است را نو خریده باشند.

● ابزار و آلات فنی

ابزار فنی خوش ساختی که بخشهای متحرک اندکی داشته و یا به کلی ثابت باشند- مانند تبر، آچار پیچ کشی، بیل و مانند آن- با مراقبت مناسب میتوانند سالهای سال دوام بیاورند و در حراجهای خانگی به وفور یافته میشوند. البته اقتصادی ترین راه این است که اگر از ابزاری به طور مداوم استفاده نمیکنید و یا ناگهان به ابزار خاصی احتیاج پیدا کردید، آنرا از دوست یا همسایه خود امانت بگیرید و یا با همسایگان خود بخشی از انبار یا پارکینگ را به محلی برای نگهداری ابزار آلات فنی تبدیل کنید.

▪ استثنا: طبعا اگر شما از آن افراد همه فن حریف هستید، علاقه دارید جعبه ابزارتان تکمیل باشد و یا اینکه از لوازم فنی برقی استفاده میکنید. این لوازم چه با سیم چه بی سیم، بهتر است نو و ترجیحا با گارانتی خریداری شوند.

 

رولت گوشت با طعم ایرانی

▪ گوشت گوساله بدون چربی ۵۰۰ گرم

▪ تخم مرغ خام ۲ عدد

▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه

▪ پیاز داغ ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری

▪ شیر نصف لیوان

▪ داخل نان باگت (یا نان تست) ۲ عدد

▪ آب ۲ تا ۳ لیوان

▪ گردو و زرشک به میزان لازم

▪ تخم مرغ پخته ۳ تا ۴ عدد

▪ رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

▪ جعفری ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری.

● طرز تهیه:

مغز نان را در شیر می خیسانیم تا نرم شود. سپس خوب آن را فشار می دهیم و شیر اضافی آن را می گیریم. بعد آن را به گوشت اضافه می کنیم و سپس ۲ تا ۳ قاشق از پیازداغ را همراه نمک، فلفل و زرده های تخم مرغ (سفیده و زرده را جدا می کنیم) خوب ورز می دهیم. بعد روی یک کیسه نایلون گوشت را پهن می کنیم و گردوی خرد شده، زرشک، تخم مرغ پخته شده و درسته، پیازداغ و درصورت تمایل جعفری را روی آن می ریزیم. سپس به کمک نایلون آن را لوله می کنیم. بعد سفیده تخم مرغ ها را کاملا روی آن می مالیم تا ترک های آن گرفته شود و خوب صاف شود. سپس رولت را در ماهی تابه می گذاریم تا یک طرفش سرخ شود. سپس زیرش را خاموش می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود تا بتوان آن را راحت با دست برگرداند و طرف دیگرش را سرخ کرد. سپس یک قاشق پیازداغ را در ماهی تابه می ریزیم و همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت می دهیم. بعد آب را اضافه می کنیم و با حرارت کم و دربسته، آن را می پزیم تا مغز پخت شود.