( اصل این غذا مربوط به خاور دور است )

مواد لازم

نصف پیاز خرد شده 

چهار پنچ قارچ کوچک خرد شده

چند برگ بزرگ کاهو خرد شده

مقدار کمی کلم قرمز خرد شده

مقدار زیادی جوانه ی ماش یا هر جور جوانه دیگر

به اندازه ی یک فلفل شیرین فلفل در رنگ های مختلف و خرد شده

 

سبزیجات این غذا بهتره دراز دراز و باریک باریک خرد شوند . مواد رو با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید و روی حرارت متوسط بگذارید . بهش به اندازه ی یک قاشق کوچک روغن اضافه کنید . نباید با روغن سرخ بشه . بیشتر باید با آب خودش بپزه . نمک هم لازم نیست بزنید . باید طعم اصلی سبزیجات خودشونو نشون بدهند . ولی آخر که درست شد می تونید کمی نمک ، فلفل و زیره بهش اضافه کنید .

دیگه این که زیاد هم نگذارید سرخ شوند . یک تفت کافیه. باید سبزیجات له نشوند و از شکل اصلی شون هم خیلی خارج نشوند . کمی تغییر رنگ براشون کافیه . یادتون باشه که باید سبزیجاتش زیر دندون صدا کنند .

نکته :

می تونید ذرت یا بیبی کورن هم بهش اضافه کنید یا هر جور سبزی دیگه .

می تونید فیله ی خرد شده ی مرغ هم بهش اضافه کنید ولی سبزیجات خالیش هم خیلی خوشمزه می شه .

می تونید رشته یا نودل هم بهش اضافه کنید یا با پلو بخورید .