موز و عسل و دارچين و اگه دوست داريد هل و زنجبيل و هر ميوه ی ديگه‌ای كه توی يخچال داشتيد و داشت خراب می شد رو با كمی ماست در مخلوط كن بریزید يا با گوشت كوب برقی له له كنيد . بچشید و اگه غليظه ماست بريزید و اگه كم شيرينه عسل يا موز اضافه کنید و اگه كم مايه است ميوه بریزید .

بعد كاسه‌اش رو بگذارید توي جايخی و مثل بستنی خونگی هر يك ساعت یک بار هم بزنید تا يخ نزنه و فقط برفی برفی بشه.