يه ورقه پياز ته ماهي تابه بچینید . فيله ی ماهي شير رو روش بچینید . چندين حبه سير دورش بریزید .
مخلوط زعفرون و آب ليمو و آب نارنج و نمك و مقداري آب رو تو يه ظرف درست کنید كه نمكش خوب حل بشه بعد بریزید روي ماهي ها و كمي روغن اضافه کنید و درش رو بگذارید تا آب كاملا به خوردش بره و پيازها برشته بشن .